Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) - Fleischerei
1 Lehrstelle in Vollzeit

Betrieb

Landwirtschaftliches Unternehmen
"An der Dresdner Heide" GmbH & Co. KG
Bischofsweg 30
01454 Großerkmannsdorf

Kontakt

Frau Cindy Gröber

Telefon 03528 489960
Fax 03528 489966
kontakt--at--lwugrosserkmannsdorf.de
www.lwugrosserkmannsdorf.de

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Die Extras bei uns

Sonstiges:
Bei guten Leistungen ist eine Übernahme nach der Ausbildung möglich.

Berufsbeschreibung

Als Fachverkäufer/in in der Fleischerei berätst du Kundinnen und Kunden zu Fleisch- und Wurstwaren, bereitest Spezialitäten und Snacks zu und präsentierst die Produkte ansprechend im Verkauf. Du lernst alles über Warenkunde, Hygiene, Lagerung und Verkaufsgespräche. Freundlichkeit, Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen stehen dabei im Mittelpunkt deiner Arbeit.

Der Aufgabenbereich eines Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk ist sehr abwechslungsreich und vielfältig. Besonders in kleineren Handwerksbetrieben hast du die Möglichkeit, kreativ zu werden: Du präsentierst und verkaufst nicht nur Fleisch- und Wurstwaren, sondern wirkst auch bei der Zubereitung und Gestaltung mit. So kannst du verschiedenste neue Wurstsorten, Panaden, Würzmischungen oder Feinkostsalate kennenlernen, anbieten und ausprobieren.

Kurzer Eignungscheck

Du solltest Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk werden, wenn …

dir die Arbeit mit Lebensmitteln Spaß macht
du Freude daran hast, Kundinnen und Kunden freundlich zu beraten
du einen ausgeprägten Sinn für Sauberkeit und Hygiene hast
sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten im Team für dich selbstverständlich ist
du ein gutes Gespür für ansprechende Präsentation hast und gerne kreativ bist
du mit Zahlen umgehen kannst, z. B. beim Abwiegen und Berechnen von Mengen

Der Beruf Fachverkäufer/in ist nichts für dich, wenn …

du keinen direkten Kontakt mit Kundinnen und Kunden möchtest
du zu geruchsempfindlich bist oder keinen intakten Geruchs- und Geschmackssinn hast
du psychisch oder körperlich nicht belastbar bist
du keine längeren Stehzeiten oder Arbeit im Team magst
du erst mittags ansprechbar bist – denn dein Arbeitstag beginnt in der Regel frühmorgens

Vorteile einer Ausbildung bei uns:

Als Fachverkäufer-Azubi bei uns erlebst und erlernst du das gesamte Spektrum des Lebensmittelhandwerks in der Fleischerei.
Du weißt genau, woher unsere Produkte stammen – nämlich (bis auf wenige Ausnahmen wie Wild) direkt von unserem Hof.
Du lernst, Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkostprodukte ansprechend zu präsentieren, Kundinnen und Kunden kompetent zu beraten und Bestellungen abzuwickeln.
Spannende Azubiprojekte warten auf dich – vielleicht gestaltest du eine neue Verkaufsidee oder stellst deinen Ausbildungsberuf beim Tag des offenen Hofes vor.
Von Anfang an wirst du in einem kleinen, kollegialen Team herzlich aufgenommen.
Neben deiner Ausbildungsvergütung erhältst du Boni, Einkaufsgutscheine für den Hofladen, Zuschüsse für gesundheitsfördernde Maßnahmen und arbeitstäglich ein kostenfreies warmes Mittagessen.
Du profitierst von geregelten Arbeitszeiten und meist freien Wochenenden.
Bei Bedarf unterstützen wir dich bei der Wohnungssuche oder stellen dir ggf. selbst eine Unterkunft zur Verfügung.

Stellenantritt

01.08.2026

Bewerbungsart

per E-Mail
persönlich
schriftlich
telefonisch

Schulabschluss

Mittlerer Bildungsabschluss

Wer sind wir und warum solltest Du Dich bei und von uns ausbilden lassen?

Das Landwirtschaftliche Unternehmen „An der Dresdner Heide“ GmbH & Co KG hat sich der Rohmilchgewinnung verschrieben. Neben der Haltung von ca. 1000 Rindern sowie deren Nachzucht für die Milcherzeugung und einer kleinen Mutterkuhherde halten wir seit einigen Jahren in unserem Unternehmen durchschnittlich etwa 50 Schweine und jährlich 25 Mastlämmer, um im Hofladen ein breit gefächertes Fleischsortiment anbieten zu können. Unweigerlich an die Tierhaltung gekoppelt ist außerdem die Produktion hochwertiger Futtermittel sowie Marktfrüchte auf unseren Flächen rund um die Gemeinde Großerkmannsdorf und die Verwertung der anfallenden Gülle und Futterreste in einer Biogasanlage zu Strom und Wärme.

In unserem Hofladen vermarkten wir Fleisch- und Wurstwaren, Rohmilch und eine kleine Auswahl an Fertiggerichten – aus eigener Produktion! Diese werden ständig durch unsere Mitarbeiter und öffentliche Stellen kontrolliert. Außerdem bieten wir Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse, Nudeln und Sonstiges von Produzenten aus der Region an.

Vorteile einer Ausbildung bei uns:

Interessante Aufgaben und spannende Azubiprojekte erwarten Dich. (Vielleicht stellst Du Deinen Ausbildungsberuf zum Tag des offenen Hofes vor?)
Du wirst direkt zu Beginn Deiner Ausbildung in einem kollegialen Team offen aufgenommen.
Neben Deiner Ausbildungsvergütung erhältst Du diverse Boni, Einkaufsgutscheine für den Hofladen, Zuschüsse für gesundheitsfördernde Maßnahmen und arbeitstäglich ein kostenfreies warmes Mittagessen.
Bei Bedarf bieten wir Dir Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. können wir evtl. selbst eine Unterkunft zur Verfügung stellen.
Bei guten Leistungen besteht die Möglichkeit der Übernahme nach der Ausbildung.